Nous savons tous que la consommation constante de grandes quantités de sucre peut avoir de nombreux effets négatifs sur le corps et la santé en général. Il est également bien connu que le sucre peut avoir des effets dévastateurs sur les dents, les gencives et la santé bucco-dentaire en général. Mais bien que cela soit entièrement accepté et que les avertissements sur la consommation de sucre soient courants parmi les professionnels de la santé, ce qui n’est pas largement connu ou compris, c’est POURQUOI le sucre a des effets si nocifs. Le sucre peut être trouvé dans de nombreux aliments et boissons que nous consommons, il est donc très important de comprendre pourquoi vous devriez éviter autant que possible l’excès de sucre.
Ici, nous explorons plusieurs façons dont le sucre affecte négativement votre santé bucco-dentaire, et ce qui peut être fait à ce sujet.
Votre bouche est la porte d’entrée de votre corps
À bien des égards, la bouche peut être considérée comme le point d’entrée de la plupart de ce qui entre dans le corps. Tous les aliments et boissons que nous consommons entrent par la bouche, et la bouche agit comme un gardien qui fait la différence entre les bactéries utiles et nocives. La recherche a montré que lorsque ces bactéries nocives rencontrent du sucre, elles produisent de l’acide dans la bouche. Cela signifie qu’à chaque fois que du sucre pénètre dans la bouche, certaines bactéries produisent une quantité croissante d’acide qui, à son tour, ronge l’émail des dents.
Alors que notre salive fait ce qu’elle peut pour combattre et réduire les dommages, la consommation de grandes quantités de sucre peut entraîner la production de plus d’acide que la salive ne peut supporter seule. Le cycle répétitif de l’acide qui attaque les dents peut entraîner la perte de minéraux dans la couche protectrice brillante entourant les dents, connue sous le nom d’émail. Au fil du temps, cette exposition à un excès d’acide peut fragiliser l’émail et provoquer des caries.
Le sucre modifie le PH de votre bouche
Les deux types de bactéries nocives que l’on peut trouver dans la bouche sont connues sous le nom de Streptococcus mutans et Streptocoque sobrinus. Ces deux types de bactéries se nourrissent de sucre et provoquent la formation de plaque. La plaque est une substance collante que les dentistes nettoient et enlèvent des dents lors d’une visite de routine. Lorsque cette plaque reste à la surface des dents et n’est pas éliminée efficacement par le brossage ou la salive, la plaque finit par devenir acide et ronge l’émail des dents.
Le sucre attire les mauvaises bactéries
En plus de produire des acides mangeurs d’émail, le sucre attire également le type de bactéries qui peuvent causer des affections telles que la gingivite et les maladies des gencives. Ces conditions peuvent entraîner le retrait des gencives des dents et la destruction des tissus protecteurs essentiels qui maintiennent les dents en place.
Carie dentaire causée par des aliments et des boissons sucrés
Le sucre est un ingrédient dans de nombreux aliments et boissons que nous consommons régulièrement. Cela peut rendre l’élimination de l’excès de sucre de votre alimentation écrasante. Cependant, le meilleur endroit pour commencer est de réduire ou d’éliminer les sources de sucre transformé ou raffiné, qui sont les plus nocifs pour les dents. Les produits alimentaires tels que les bonbons, la crème glacée, les croustilles, les collations préemballées et les sodas contiennent tous de grandes quantités de sucre transformé. Au lieu de manger fréquemment ces aliments, essayez de manger des aliments riches en fibres et en protéines comme les noix, le fromage et les légumes-feuilles qui favorisent des dents fortes et saines.
De plus, la consommation régulière de légumes crus tels que les carottes et le céleri est très bénéfique pour vos dents car ils éliminent naturellement la plaque et les bactéries de la surface des dents. Il est également important de boire beaucoup d’eau pendant et après les repas, car cela favorise la production de salive et nettoie la bouche des bactéries et des particules alimentaires.
L’essentiel
Le sucre est si courant dans les aliments et les boissons que nous consommons régulièrement que le supprimer complètement de votre alimentation peut sembler accablant. Il est important de commencer par de petites étapes simples telles que la réduction de votre consommation de sucre raffiné et transformé ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose. En prenant de petites mesures pour modifier votre alimentation et éliminer les sucres en excès, il est tout à fait possible de réduire considérablement le risque de développer des problèmes avec vos dents et votre santé bucco-dentaire.
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